合肥最好吃的鹵菜店!天長(zhǎng)鹵鵝人間美味??!
?hello~今天美食博主上線來(lái)給你推薦合肥本地寶藏店美食啦~
??講真!在吃這家鹵鵝之前,我是真的不怎么愛(ài)吃鵝肉的,總覺(jué)得鵝肉不管怎么做都會(huì)有那么些許柴味膻味??!???但是這家#鹵當(dāng)派#完全改變了我對(duì)鵝肉的看法!不得不說(shuō),這“鹵鵝”做法真的是香啊~~~(啪啪打臉!)
???它是一家藏在小區(qū)里的鹵店,位置不太好找!簡(jiǎn)單的日式裝修文藝的似乎與周邊有些格格不入,來(lái)這買(mǎi)的街坊鄰居偏多,大多也都是熟悉的回頭客!
??推薦招牌:天長(zhǎng)秦欄鹵鵝??????
?38元/斤
天長(zhǎng)秦欄鹵鵝,一直以來(lái)都非常有名!它的做法與合肥本地的紅湯鹵鵝不一樣。天長(zhǎng)是清湯鹵鵝,所以鹵鵝要比我們平時(shí)看到的清淡一點(diǎn)。
鹵制兩小時(shí)的鵝肉從里到外完全入味,而且沒(méi)有任何的膻味兒、腥氣兒。?也沒(méi)有太多油脂,所以吃起來(lái)口感不會(huì)很膩就是那種清香!
??對(duì)了!吃的時(shí)候一定要蘸它們家的特色鹵湯汁,加了蒜蓉的湯汁,味道真的一絕! つ?つ
?除了特色的鹵鵝,鵝附件也很好吃!
推薦鵝翅(58元/斤)鵝掌(65元 /斤)鵝胗(65元/斤)鵝舌(12.5/兩)可以根據(jù)自己得口味選擇,一盒拼裝也是可以的!
??巢湖烤鴨(32元/斤)??????
最后特別安利他們家這個(gè)巢湖紅皮烤鴨!烤過(guò)之后的鴨子外皮酥脆,肉質(zhì)緊實(shí),吃起來(lái)不油不膩!而且它的熱鹵汁和鹵鴨不同,是那種偏甜鮮口感,吃起來(lái)真的上癮!要不是距離遠(yuǎn),真的想天天吃!????????
?店名:鹵當(dāng)派
?地址:琥珀中村277幢
?人均:45元
?營(yíng)業(yè)時(shí)間:9:30~13:00;15:30~20:00
Tips:想吃的話,建議早點(diǎn)去哦~
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