霸都最好吃的一碗鰻魚飯！合肥探店～
?因?yàn)榭剖依锍载浥笥训耐扑]，打車半小時(shí)來(lái)到政務(wù)區(qū)的一家不起眼的小店：哲平鰻滿，一家做火烤鰻魚的專門店。
店鋪不大，在百利正對(duì)面的一個(gè)商場(chǎng)的二樓，一進(jìn)二樓沒想到已經(jīng)有很多人在等位了，還好同事11點(diǎn)前打了電話預(yù)定，所以大概等待了十幾分鐘就到我們啦?。ㄖ芪宓墓ぷ魅眨?jù)說(shuō)周末不提前預(yù)定要等一個(gè)小時(shí)以上哦！
店員小姐姐們都十分熱情，因?yàn)橛忻缊F(tuán)團(tuán)購(gòu)，所以我們就團(tuán)了138的大份單人餐，選了里面的鰻魚三吃，這個(gè)是他們家的招牌。大廚給我們介紹吃法的時(shí)候還擔(dān)心我們是女生吃不完，后來(lái)事實(shí)證明他想多了哈哈～小份的是88。還有1元團(tuán)購(gòu)的冰淇淋?
雖然等位很久，但是上菜很快！鰻魚都是現(xiàn)殺現(xiàn)做，后廚也就和餐廳隔一個(gè)玻璃，制作過(guò)程也是公開透明的，上菜后會(huì)有大廚來(lái)教你鰻魚三吃的吃法：
1??吃：將鰻魚飯分成四份，其中一份盛到碗里，淋上原味或者辣味醬汁，拌著吃，最推薦這一種！最后的四分之一我也選擇了這一種～
2??吃：將第二份鰻魚飯盛到碗里，拌著山葵沫、蔥花和海苔碎拌著吃。其中山葵要自己制作哦，會(huì)給你一個(gè)小工具，山葵是芥末的原材料，但山葵沫完全不會(huì)辛辣嗆鼻！
3??吃：在二吃的基礎(chǔ)上倒上湯汁，一碗香噴噴的茶泡飯就呈現(xiàn)在你的眼前，吃完第三份會(huì)稍微有一點(diǎn)膩，可以吃一點(diǎn)配菜腌生姜解膩。
最后一份就看你個(gè)人喜歡啦！他家的鰻魚因?yàn)槭中迈r，烤出來(lái)的都十分鮮香，咬下去又有一點(diǎn)脆，是剛烤好新鮮的證明啦！
甜品冰淇淋應(yīng)該是八喜的，吃完來(lái)一份特別解膩。
他家應(yīng)該是我在合肥吃過(guò)的最棒的鰻魚飯了！除了等位比較久，其他都是滿分推薦！
